報告題目：功能性肽研究進展與主動健康

報告人：趙謀明 教授

報告時間：2024年10月18日（星期五）上午09:30

報告地點：新實訓(xùn)樓B-201至誠會議室

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學(xué)與工程學(xué)院

（生物與醫(yī)藥學(xué)院）

2024年10月16日

報告人簡介

趙謀明，工學(xué)博士，博士生導(dǎo)師，長江學(xué)者特聘教授，國務(wù)院政府特殊津貼專家，華南理工大學(xué)食品科學(xué)學(xué)科帶頭人，國家863計劃項目首席科學(xué)家，廣東省杰出發(fā)明人，廣東省食品綠色加工與營養(yǎng)調(diào)控工程技術(shù)研究中心主任。多年來一直從事蛋白質(zhì)生物催化轉(zhuǎn)化研究，引領(lǐng)了以功能為導(dǎo)向的蛋白質(zhì)控制酶解理論與關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，相關(guān)成果在國內(nèi)50多家大中型企業(yè)成功轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益。獲得國家科技進步二等獎3項，廣東省科技進步獎一等獎等省部級獎勵7項，獲中國專利優(yōu)秀獎、廣東省專利金獎各1項，主編和參編著作、教材6本，以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI收錄論文280余篇，H指數(shù)為84，進入國際農(nóng)業(yè)科學(xué)家ESI排名前1‰，連續(xù)十年入選“中國高被引學(xué)者”。