報(bào)告題目：蜂蜜活性成分、保健功能及質(zhì)量控制研究進(jìn)展

報(bào)告人：　曹煒  教授（西北大學(xué)）

報(bào)告時(shí)間：2014年11月12日下午4:00

報(bào)告地點(diǎn)：生命科學(xué)與工程學(xué)院1C221

參加人員： 生命科學(xué)與工程學(xué)院全體研究生（研二、研三必須參加，研一自愿參加），化工學(xué)院、資環(huán)學(xué)院相關(guān)專業(yè)研究生，歡迎廣大師生參加！

要求：參加人員提前20分鐘到場(chǎng)，并關(guān)閉手機(jī)或設(shè)置為靜音狀態(tài)。

  研究生院  生命學(xué)院

2014年11月10日

曹 煒 簡介：

曹煒，教授，博士生導(dǎo)師，西北大學(xué)化工學(xué)院食品工程系主任。兼任中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)常務(wù)理事；中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)理事；陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副會(huì)長；陜西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事；陜西省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)常務(wù)理事；陜西省蜂產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心副主任；陜西省中小企業(yè)首席工程師和西安市農(nóng)業(yè)科技特派員；陜西省食品安全委員會(huì)專家委員。從事蜂產(chǎn)品深加工及產(chǎn)業(yè)化、功能食品、食品深加工技術(shù)和食品安全與質(zhì)量控制等方面的研究工作。在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”, “Food Chemistry”, “食品科學(xué)”, “農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)”等雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文120多篇，其中SCI源刊論文26篇，授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)。獲西安市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，2006年榮獲陜西省青年科技獎(jiǎng)項(xiàng)。